Les bienfaits des aliments d’automne

Baisse des températures, journées plus courtes et moins ensoleillées, retour du stress… Pour qu’automne rime avec pleine forme, Lanaform a enquêté sur les bienfaits des aliments d’automne pour passer le cap en toute sérénité. Petit tour d’horizon des saveurs de saison.

Les fruits : une richesse en vitamines C

L'automne marque le début de la saison des fruits comme les oranges ou les clémentines, riches en vitamine C. Cette vitamine permet non seulement de mieux résister aux infections courantes à cette saison et en hiver (rhume, angine et fatigue) mais contribue également dans la régénération cellulaire grâce à son action antioxydante. Riche en jus désaltérant, le raisin apporte, quant à lui, des quantités intéressantes de minéraux (potassium) et de vitamines et, leurs fibres, un léger pouvoir laxatif.

Les légumes : le pouvoir des courges

Véritables aliments d’automne, les courges colorées (potiron, citrouille, potimarron …) sont peu caloriques (en moyenne 40 calories pour 100 grammes) et fourmillent d’atouts :
- les bêtacarotènes contenues vont prolonger la bonne mine estivale et apporter à l’organisme une source de vitamine A.
- le pouvoir antioxydant favorise quant à lui le bon fonctionnement du système immunitaire.

Les noix : source d’oméga 3

La noix est très riche en acides gras polyinsaturés, principalement sous forme d’oméga 3. Outre ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire, l’oméga 3 agit comme régulateur naturel de l’humeur. Les noix vous aideront donc à lutter contre les petites déprimes saisonnières.

Les champignons au service des os

Les bienfaits des aliments d’automne comme le champignon sont nombreux : Ils apportent non seulement des minéraux mais également des oligoéléments. De même ils constituent une source importante de vitamine D, laquelle participe à la santé des os et des dents, ainsi qu’à l’activité du système immunitaire.

Il ne vous reste plus qu’à vous rendre sur les marchés faire le plein de provisions… N’hésitez pas non plus à découvrir nos autres astuces spéciales automne.