Les super aliments : 3 aliments qui font du bien à votre corps

Energétiques, sains, naturels et peu caloriques, les super aliments sont les meilleurs alliés de notre santé. Ils sont donc indispensables dans notre assiette. Contrairement aux idées reçues, ces aliments ne sont pas nouveaux. Au contraire, ils ont toujours existé et sont prisés depuis des centaines d'années pour leurs nombreuses vertus. Rien d'étonnant à cela, car ces aliments aident à garder la forme et la ligne et protègent contre certaines maladies. Découvrez 3 super aliments à intégrer d'urgence dans vos menus!

Les super aliments : c'est quoi?

Un super aliment est un produit naturel qui possède une forte valeur nutritionnelle. Les super aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants. Il existe plusieurs familles de super aliments : les super aliments verts, les graines, les algues, les fruits et les noix, les herbes, etc.
Il est impossible de lister tous les avantages des super aliments, tant ils sont nombreux. Voici quelques-uns de leurs principaux bienfaits :
• Peu caloriques
• Contribuent à la baisse du niveau de cholestérol
• Sains et naturels
• Aident à prévenir les maladies cardio-vasculaires
• Agissent contre le vieillissement
• Donnent de l'énergie

3 super aliments

Un autre avantage des super aliments est que vous pouvez les incorporer dans vos repas sans modifier votre régime alimentaire. Il existe une multitude de super aliments, voici les principaux :

Graines de chia

Les graines de chia (prononcez 'kia') sont une source d'acides gras oméga-3 et de fibres. Ces petites graines - qui peuvent être blanches ou brunes – possèdent une forte valeur nutritionnelle. Elles contiennent du calcium, de manganèse et du phosphore. Les graines de chia ne goutent rien, vous pouvez donc les incorporer à tous vos plats : soupe, céréales, sandwichs, salades, viande ou poisson. Elles stimulent l'énergie, la stabilisation de la glycémie, aident à la digestion et réduisent le cholestérol.

Baies d’Açai

En apparence, les baies d'Açai ressemblent en tous points aux myrtilles, mais elles contiennent davantage d'antioxydants que ces dernières. Les baies d’Açaï étant d'excellentes sources d'oméga-9 et 6, elles sont donc tout indiquées pour lutter contre le cholestérol.

Baies de Goji

La plante de Goji est surnommée 'clé de la jeunesse éternelle' au Tibet, ce qui en dit long sur ses propriétés antioxydantes. Les baies de Goji contiennent de la vitamine C, des oligo-éléments et des minéraux. Elles peuvent se consommer fraiches, mais, sous nos contrées, on trouve principalement des baies de Goji séchées. Elles se mangent crues comme encas ou avec des céréales ou du yaourt.